L’assessore all’Istruzione Paolo Benini, in un incontro tenutosi stamattina con il Presidente dell’Asp Mario Valgimigli, Luigi Alessi presidente dell’Union Européenne des Gourmet della Toscana e lo chef Antonio Sorrentino, ha annunciato una nuova collaborazione per la mensa scolastica.
Come spiegato dall’assessore <<un progetto, nato da valutazioni comuni tra l’Amministrazione, l’Asp e lo chef Sorrentino, con lo scopo di valutare il modo migliore per un servizio, quello dei pasti, fondamentale per i nostri studenti che spazierà dalla composizione del menù allo sporzionamento, e che, pur coinvolgendo competenze del territorio, rispetterà tutti i parametri richiesti per lo stesso servizio>>.
