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Wine Station con Gaetano Trovato e Paolo Massobrio

Terzo appuntamento stagionale con Wine Station, in onda sabato 10 ottobre dalle 12,10 alle 13 e in replica dalle 20 alle 21. Ai microfoni di Cristiana Mastacchi e Giovanni Pellicci ci saranno il giornalista con il papillon, ossia Paolo Massobrio, che anticiperà formula e contenuti dell’edizione del decennale di Golosaria, in programma dal 17 al 19 ottobre a Milano, con le proposte più innovative e dinamiche dalla filiera del gusto made in Italy. Poi andremo nelle vigne di Montalcino assieme all’enologo Carlo Travagli per “assaggiare” il Brunello dell’azienda Il Grappolo, che si trova nel versante che scende verso Sant’Angelo in Colle. Per chi tra i filari ci vuole, magari, trascorrere un week end ecco l’idea di un rigenerante wine trekking da fare in Franciacorta, nell’azienda bresciana Al Rocol di Gianluigi Vimercati Castellini. Qui si abbinano la scoperta del paesaggio e della storia del territorio alla degustazione di bollicine in vigna. Infine sarà lo chef stellato Gaetano Trovato a svelare alcune delle bontà di strada che sarà possibile assaggiare alla terza edizione di “Dit’unto”, il festival del mangiare con le mani in programma domenica 11 ottobre nel suggestivo borgo di Villa a Sesta, circondato dalle vigne di Chianti Classico nel comune di Castelnuovo Berardenga.

Il podcast della puntata di sabato 10 ottobre.

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