Nuovi percorsi degustazione di pregiati cioccolati monorigine, uno spazio Chocobar dove gustare le specialità dei maestri cioccolatieri: il cupcake dello chef pâtissier Domenico Spadafora, i brownies del maestro cioccolatiere Marco Biolzi e la sacher del maestro cioccolatiere Giancarlo Maestrone e godersi un aperitivo goloso e al gusto di cioccolato, con cocktails a tema e un ricco buffet a base di cacao. E ancora abbinamenti curiosi di tre varietà di caffè e tre tipologie di cioccolato, i migliori rum con i cioccolati pregiati e una proposta di vini dolci, frizzanti, liquorosi, barricati, rossi, bianchi e rosati scelti con cura in abbinamento a tavolette, praline e deliziose creme spalmabili. Sono le novità della Fabbrica di Cioccolato, la principale attrazione della seconda edizione di CHOCOLATE POGGIBONSI, la festa del cioccolato artigianale – promossa dall’Associazione Via Maestra in collaborazione con ChocomoMoments e il patrocinio del Comune di Poggibonsi – in programma dal 10 al 12 ottobre in Piazza Rosselli e Piazza Cavour. Una tre giorni dedicata alla scoperta del vero cioccolato artigianale con stand sempre aperti dalle 10 alle 24 ed un programma di eventi per tutte le età. Non mancheranno, infatti, le cene con a seguire la degustazione di cioccolatini, venerdì 10 e sabato 11 presso la Trattoria di Gioco, che propone uno speciale menù al cioccolato che prevede: tagliatelle al cacao e verdurine, risotto fragole e cioccolato, filetto in dolce forte al cioccolato, fonduta di frutta e torta al cioccolato. Due gli eventi speciali che coinvolgeranno il Politeama Cafè: la degustazione cioccolato venerdì 10 a partire dalle 22 e l’happy hour al cioccolato sabato 11 e domenica 12 dalle 19 in poi, con un ricco buffet di stuzzichini e cocktail al cioccolato.Durante i tre giorni della manifestazione presso la Gelateria Il Ventaglio sarà possibile gustare il gusto Baci del Madagar, un Granellone con le Nocciole del Piemonte IGP con copertura di cacao del Madagascar CRU Monorigine. I più piccoli potranno divertirsi con le speciali attrazioni del Paese dei Balocchi, uno spazio di giochi e animazione – a partire dalle 16.00 – con musica dal vivo per le vie della città a cura di Musica Tribe. Oltre alla Fabbrica del cioccolato ci sarà anche la mostra-mercato con le raffinate creazioni dei maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia.Tornano inoltre tutte le attività didattiche: i laboratori per bambini e lezioni di cioccolato per adulti (Per info e prenotazioni giancarlo.maestrone@gmail.com). Grande attesa per il cooking show dello chef pâtissier Domenico Spadafora, star del programma Detto Fatto /Rai 2. Tra le novità di questa seconda edizione della festa del cioccolato di Poggibonsi infine c’è anche un Contest fotografico che premierà la foto più bella scattata con Instagram durante l’evento.
La festa del cioccolato è promossa dall’Associazione Via Maestra in collaborazione con ChocomoMoments e il patrocinio del Comune di Poggibonsi ed è sostenuta da Bar Politeama Cafe, Trattoria P.za el Gioco, Il Ventaglio – La Gelateria, Primadonna-012 Benetton, La Bottega della paglia, Pecchia Confezioni e Fedeli Biancheria.
