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Renata Toppi: “Sono cresciuta per l’amore di impastare i cibi con il cuore”

Per l’Intervista della Settimana di domenica 4 dicembre alle ore 12:10, Antenna Radio Esse incontra Renata Toppi, una donna che con la sua storia rappresenta la capacità di reinventarsi e la creatività abbinata alla volontà di cercare ostinatamente dei lavori che possano contribuire a renderla felice come persona. Renata Toppi ha trascorso tanti anni in cucina, la classica vita di ristorante, gratificante ma non facile, mossa dalla passione di dedicarsi alla cucina come lavoro, ma anche come mezzo per comunicare con gli altri. Da questa esperienza ne è nato un libro dal titolo Ai fornelli siamo tutti poeti , dove oltre a inserire ricette di tradizione e non, racconta di come per lei la cucina sia stata soprattutto un atto di amore. “Ho lavorato per tanti anni nel bar di famiglia – racconta Renata Toppi – e dopo ho aperto una piccola Osteria, diventando una Chef autodidatta. Sono cresciuta per l’amore di impastare i cibi con il cuore”. Poi un cambiamento drastico, basta con la cucina, e dal  2018 un nuovo inizio: un diploma come operatrice olistica, specializzata in diversi tipi di massaggi per dare benessere alle persone. Quella di Renata Toppi vuole essere una testimonianza di come le cose possono cambiare, anche nei periodi meno fortunati e se c’è voglia, passione e curiosità, la vita spesso offre nuove opportunità di crescita, che vanno colte al volo, con tenacia e determinazione.

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