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Al panforte di Siena il premio Touring Club

Il panforte di Siena, un prodotto legato alla storia e alla ricchezza della tradizione, è stato premiato dal Touring Club.” Il premio, ideato nel 2000 dal Corpo Consolare toscano del TCI e promosso d’intesa con la Regione Toscana, è giunto nel 2014 alla sua 15a edizione. È un riconoscimento assegnato annualmente a realtà artistiche, ambientali, produttive, culturali e sociali tipiche della terra di Toscana, che ben ne traducono e rappresentano nel mondo l’immagine di pregio. L’edizione 2014 è rivolta ai prodotti alimentari a denominazione protetta, DOP e IGP che costituiscono i prodotti di eccellenza della rete di ristoranti e botteghe di Vetrina Toscana. Per la Provincia di Siena si è aggiudicato, dunque l’onorificenza uno dei dolci senesi più apprezzati in Italia e nel mondo, il panforte. Il Console Provinciale TCI, Federigo Sani ha consegnato il premio al Presidente dei Comitati per la Promozione dei Ricciarelli e del Panforte di Siena IGP, Co.Ri.Panf, Corsino Corsini. “È motivo di orgoglio ricevere un premio così importante per un prodotto che rappresenta la storia e la fortuna di Siena- ha affermato l’assessore al turismo Sonia Pallai – . In un momento in cui si viaggia sempre più veloci ma senza approfondire, noi dobbiamo valorizzare un patrimonio che non è solo quello dell’arte ma è anche e soprattutto quello legato all’agroalimentare”.

Simona Sassetti

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