Domenica 5 ottobre Grapperie Aperte: ecco dove in Toscana

Domenica 5 ottobre l’11esima edizione di “Grapperie Aperte” fa tappa anche in Toscana. La manifestazione, promossa come ogni anno dall’Istituto Nazionale Grappa per valorizzare la qualità del distillato italiano attraverso una cultura del “buon bere”, conterà sull’adesione di tre distillerie toscane che proporranno visite alla scoperta delle diverse fasi di produzione e degustazioni guidate da degustatori di Anag, Assaggiatori grappa ed acquaviti, Toscana. Le distillerie toscane coinvolte sono la Distilleria D.E.T.A di Barberino Val d’Elsa (Firenze), la Distilleria Bonollo di Torrita di Siena (Siena) e Nannoni Grappe srl di Civitella Paganino (Grosseto). I degustatori di Anag Toscana saranno presenti presso le prime due per accompagnare i partecipanti a scoprire e gustare le qualità delle diverse grappe e acquaviti proposte. La Distilleria D.E.T.A. di Barberino Val d’Elsa aprirà le sue porte ai visitatori a partire dalle ore 15, con degustazioni abbinate a dolci e cioccolato e percorsi guidati nello stabilimento. La distilleria, nata nel 1926 dalla famiglia Marchesi Torrigiani di Santa Cristina, proporrà la degustazione di grappe e altri distillati quali Toscana, Riserva e di Monovitigno Chianti, Brunello di Montalcino, Vernaccia di San Gimignano, Nobile di Montepulciano, Morellino di Scansano o Chardonnay. La Distilleria Bonollo di Torrita di Siena, che produce dagli anni ‘70 grappe di qualità come la Grappa Brunello di Montalcino, di Nobile di Montepulciano e di Chianti Classico, accoglierà i visitatori dalle ore 14 alle ore 20. L’appuntamento proporrà un percorso per scoprire impianti di distillazione, calderine a vapore e bagnomaria sottovuoto, l’alambicco Charantaise e i nuovi magazzini di invecchiamento. Sarà possibile, inoltre, partecipare a minicorsi sulla distillazione e a degustazioni guidate di Consenso Grappa di Chianti Classico. La Nannoni Grappe di Paganico, fondata nei primi anni ’70 da Gioacchino Nannoni e guidata oggi da un team tutto al femminile coordinato da Priscilla Occhipinti come Mastro Distillatore, sarà aperta ai visitatori soltanto su prenotazione, da effettuare entro le ore 18 di domani, sabato 4 ottobre. Accanto all’iniziativa “porte aperte”, è prevista la degustazione di venti prodotti esclusivi premiati con la medaglia d’oro in occasione di concorsi internazionali. La manifestazione coinvolgerà numerose distillerie in tutta Italia, con visite e degustazioni abbinate a eccellenze dei singoli territori. Per ulteriori informazioni sulla manifestazione e sul programma di “Grapperie Aperte”, è possibile consultare anche i siti www.istitutograppa.org e www.anag.it.