Fra pochi giorni la festa e mostra mercato del tartufo marzuolo, un appuntamento ormai classico, prende il via.
La stagione è influenzata dal clima ormai imprevedibile. Prima freddo e gelo che però accompagnati dal forte vento possono influenzare negativamente.
Ma nonostante la primavera giunta in anticipo il prezzo al pubblico dovrebbe mantenersi sugli standard di un anno fa, ovvero 350\400 €\kg per i pezzi più belli contro i 200\250 €\kg per la pezzatura minore. Ora si attendono le influenze della luna crescente di questi giorni. Il prezzo nel frattempo viene tenuto relativamente alto dalla qualità elevata.
SABATO 18 MARZO
Ore 20,00 Cena Birre artigianali e tartufo marzuolo presso lo stand della Proloco
Info e prenotazioni: 3485707540
DOMENICA 19 MARZO
Ore 9,45 “I Fossi e le Crete del Tartufo” (4° edizione). Partenza pedalata cicloturistica MTB Tour* (vedi programma) a cura di Tuscany go Wellness & Sport A.S.D. e Proloco San Giovanni d’Asso
Ore 10,30. Mercatino dei prodotti agroalimentari e di artigianato e vendita del Tartufo Marzuolo fresco
Ore 11.15 Tartufaio per un giorno: cerca del tartufo in tartufaia, a cura dell’Associazione Tartufai Senesi (a pagamento, su prenotazione)
Ore 12,00 Apertura stand-ristorazione della Proloco con prodotti del territorio e piatti al tartufo e AperiPranzo, aperitivi con tartufo e prodotti locali, a cura della Coop “Il Tartufo delle Crete Senesi”
Ore 14.30 LAB.Natura Passeggiata alla scoperta delle piante spontanee, a seguire laboratorio sul loro utilizzo erboristico. A cura di Claudia Renzi. Punto di incontro: Orto di Sesto (a pagamento, su prenotazione)
Dalle ore 14,45 Lungo il borgo Musica di strada itinerante
Ore 15.00 Tartufaio per un giorno all’Orto di Sesto: dimostrazione della ricerca del tartufo, a cura dell’Associazione Tartufai Senesi
Ore 15.30 Cortile del Castello: LAB.Milk, laboratorio per famiglie, dal latte al pecorino.
A cura di Az. Agr. Vergelle (gratuito, su prenotazione)
Ore 17.00 Castello, Degustazione guidata di semifreddi con tartufo e passiti (gratuita, su prenotazione)
Dalle ore 17,45 Lungo il borgo: AperiCena con assaggio di prodotti tipici locali, a cura della Coop “Il Tartufo delle Crete Senesi”
DOMENICA 26 MARZO
Ore 10.30 Mercatino dei prodotti agroalimentari e di artigianato e vendita del Tartufo Marzuolo fresco
Dalle ore 9.30 alle 11.30: Trekking a cavallo, per tutti i tipi di cavalieri, attraverso la Tartufaia della Fattoria Pieve a Salti. Durante la passeggiata, spiegazione e presentazione (a pagamento, su prenotazione tel. 0577 807244)
Dalla mattina: “A tutto tartufo!” Scampagnata con auto d’epoca (Info e prenotazioni: 3483324759 – 3491781658 www.culturamotorinatura.it)
Ore 11,00 Castello: Cerimonia della campana di Pava donata dalla sig.ra Lea Ricci alla comunità di San Giovanni d’Asso e presentazione del comitato “Amici di Pava”
Ore 11.15 Tartufaio per un giorno: cerca del tartufo in tartufaia, a cura dell’Associazione Tartufai Senesi (a pagamento, su prenotazione)
Ore 11.30 Museo del tartufo: LAB.Intreccio, laboratorio per bambini dedicato alla realizzazione di cesti (gratuito). A cura di Fabio Guerrini
Ore 12,00 Apertura stand-ristorazione della Proloco con prodotti del territorio e piatti al tartufo e AperiPranzo, aperitivi con tartufo e prodotti locali a cura della Coop “Il Tartufo delle Crete Senesi”
Dalle ore 14,45 Lungo il borgo: Arcidosso Street Band
Ore 15.00 Tartufaio per un giorno all’Orto di Sesto: dimostrazione della ricerca del tartufo, a cura dell’Associazione Tartufai Senesi
Ore 15,30 Cooking Show a cura di Maurizio Corridori ,”The International Chef Academy of Tuscany”
Ore 17.30 Castello: Introduzione all’Analisi Sensoriale del tartufo marzuolo delle Crete Senesi.
A seguire: Degustazione guidata di ricotta con tartufo in abbinamento a bollicine (gratuita, su prenotazione)
Dalle ore 17,45 Lungo il Borgo – AperiCena con assaggio di prodotti tipici locali. A cura della Coop “Il Tartufo delle Crete Senesi”
INFO E PRENOTAZIONI:
Segreteria organizzativa: cel. 3497504247 biancane@inwind.it
www.mostradeltartufobianco.it FB Mostra Mercato del Tartufo Bianco San Giovanni d’Asso -Si
Mostra: Marco Dragoni tra Pop Art e Riciclo
Castello, Sala del Camino
Museo del Tartufo
Durante i due giorni di festa, ingresso ad offerta libera
3° Terre di Siena MTB Tour
4° Pedalata Cicloturistica “I Fossi e le Crete del Tartufo” (cicloturistica UISP non competitiva)
Programma
N. 2 percorsi di difficoltà media da 18 e 32 Km con partenza ed arrivo a San Giovanni d’Asso (P.za Gramsci)
Costo iscrizione € 7,00 (incluso assicurazione)
(Iscrizioni anche tramite mail all’indirizzo info@tuscanygo.com)
Ore 08.30 Apertura iscrizioni, registrazione, consegna numero e pacco gara.
Ore 09.45 Ritrovo per partenza; Ore 10.00 Partenza.
All’arrivo presso la Pro Loco: servizio docce, rinfresco ed estrazione a premi tra i partecipanti (prodotti enogastronomici) in base al numero dorsale.
Ore 19.30 – Cena a base di tartufo. Prenotazioni: cel. 348 7507540
Treno Natura – Littorina d’epoca da Siena a San Giovanni d’Asso
Partenza da Siena ore 8.30; arrivo a San Giovanni d’asso ore 11.30
Nel pomeriggio, partenza ore 16.30, arrivo a Siena ore 17.40
Tariffe
Adulti € 18,00 + diritto di prenotazione € 3,00
