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Salute: migliaia di italiani a dieta. “La soluzione è l’educazione alimentare”

Gli italiani si scoprono sovrappeso e si mettono a dieta. Lo dice la Coldiretti che a seguito di un’indagine stabilisce che un italiano su due segue un regime alimentare corretto ma 6 milioni rimangono obesi. Come fare per stare in forma? Lo abbiamo chiesto alla dietista Federica Dolce. “No a diete estreme, non si può ridurre drasticamente l’apporto di nutrienti. E’ importante seguire la dieta mediterranea, mangiare prodotti freschi e del territorio. Una volta ogni tanto si può anche fare uno strappo alla regola e mangiare qualcosa di calorico ma non deve essere una regola. L’importante è anche fare sport, basta una camminata al giorno per tenere alto il metabolismo e bruciare grassi”.

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