Mercoledì 3 dicembre sarà protagonista la Contrada della Chiocciola con la brigata I Ghiozzi. I cuochi ufficiali Duccio Bonucci e Claudio Paoloni saranno affiancati da Massimo Belli, Andrea Ceccherini, Federico Frommija, Alessandro Gozzi, Andrea Magrini, Davide Petrini, Angelo Sangermano e Giovanni Seri.
La serata proporrà un antipasto di passato di ceci con code di gambero, un primo di linguine ai frutti di mare con granchio, scampi e cicale e un secondo con filetti di pesce e crostacei in vasocottura accompagnati da un’insalata di frutta e verdura.
