Una delle produzioni simbolo dell’agricoltura toscana come l’olio extravergine di oliva segnerà un incremento nella produzione 2018 stimato intorno al 20% rispetto all’anno scorso. Sembra plausibile quindi che la produzione di olio extravergine di oliva toscano 2018 si attesti intorno ai 140-150mila quintali. Quindi in sintesi un anno positivo, anche grazie alla qualità del prodotto, che segna una ripresa nonostante l’andamento climatico particolarmente sfavorevole nelle ultime settimane, con il vento forte ha creato problemi in alcune zone. Ai microfoni di Are conferma le stime di previsione il Direttore di Coldiretti Siena, Simone Solfanelli:
