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La Pentecoste a Castellina in Chianti

castellina_in-chianti_pentecoste_2014Dal 6 all’8 giugno, torna l’ormai classico appuntamento con la “Pentecoste a Castellina” nel cuore senese del Chianti Classico. Un week end con tutti gli ingredienti giusti: territorio da vivere, assaggi nel calice, paesaggi da scrutare, street food e alta cucina da provare. Si tratta della 18esima edizione di un evento, come tradizione, organizzato dai Viticoltori di Castellina in Chianti in collaborazione con il Comune e il Consorzio Vino Chianti Classico. Gli appuntamenti si svolgeranno da venerdì a domenica nei luoghi più rappresentativi del paese chiantigiano: dalla storica “via delle volte”, all’omonima piazzetta, passando dal Museo Archeologico fino allo spazio openair delle “Casce”. Si parte venerdì 6 giugno (ore 20) con la tradizionale “A cena con il Classico”, momento conviviale ambientato nella suggestiva cornice delle “Volte”, l’antico camminamento medievale del paese, dove un’unica tavola di 150 metri caratterizzerà una serata a base di specialità gastronomiche preparate dal ristorante stellato “Albergaccio” abbinate al vero protagonista della manifestazione: il Chianti Classico di 28 produttori di Castellina. Le stesse aziende che il giorno dopo proporranno i loro Chianti Classico Annata, Riserva e Gran Selezione negli stand di assaggio allestiti sabato 7 e domenica 8 giugno lungo via delle Volte. I vini potranno essere degustati solo previo acquisto di un bicchiere che sarà venduto presso le due receptions allestite agli estremi di via delle Volte. Insieme a loro quest’anno si presenzieranno come ospiti i produttori trentini della Val di Cembra. Grande novità della XVIII edizione della Pentecoste saranno le specialità di alcuni tra i migliori street food d’Italia che per tutto il periodo della manifestazione proporranno i loro cibi di strada al Parco della Casce ai piedi dell’antica Torre medievale del paese, che diventerà per l’occasione un vero e proprio Streetfood Village.

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