A Natale è d’obbligo il menù tutto senese

Pranzi e cene in famiglia o al ristorante con le persone care sono la caratteristica delle festività natalizie. Nelle cucine in queste ore si preparano i piatti che saranno serviti sulle tavole imbandite. La tradizione senese è legata a pietanze come i crostini neri, il bollito e soprattutto il cappone con i gobbi rifatti come ci ha spiegato Nicola Natili studioso dei piatti tipici senesi che ripropone sul suo blog.